🍸 Toasted Marshmallow Espresso Martini
Un cóctel cremoso, intenso y con espíritu gourmet
El Toasted Marshmallow Espresso Martini es una versión sofisticada y golosa del clásico Espresso Martini. Combina la intensidad del café espresso con la suavidad del vodka, la dulzura del licor de café y el irresistible sabor ahumado del marshmallow tostado. Este cóctel es ideal para cerrar una cena especial, acompañar un postre o convertirse en el protagonista de una noche elegante.
El aroma del café recién hecho, el contraste entre lo amargo y lo dulce, y la espuma sedosa hacen de esta bebida una experiencia sensorial completa. El toque final del marshmallow tostado aporta nostalgia, calidez y un guiño divertido que recuerda a fogatas, invierno y momentos acogedores.
🧺 Ingredientes (para 1 cóctel)
Base del cóctel
- 40 ml de vodka premium
- 30 ml de licor de café (tipo Kahlúa)
- 30 ml de café espresso recién preparado y caliente
- 15 ml de jarabe de marshmallow o jarabe de vainilla
- 10 ml de licor de chocolate blanco o crema irlandesa (opcional, para versión más cremosa)
Para la espuma y decoración
- 1 marshmallow grande
- 3 granos de café
- Hielo en cubos
Opcional para un toque extra
- Un chorrito de leche o nata líquida
- Azúcar o sirope para escarchar la copa
- Cacao en polvo o café molido fino
🍽️ Material necesario
- Coctelera
- Colador
- Soplete de cocina o encendedor
- Cafetera espresso
- Copa tipo martini bien fría
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Enfriar la copa
Antes de comenzar, coloca la copa de martini en el congelador durante al menos 10 minutos o llénala con hielo y agua fría mientras preparas el cóctel. Una copa bien fría es esencial para mantener la textura y la espuma perfecta del Espresso Martini.
2. Preparar el espresso
Prepara un café espresso intenso y aromático. La calidad del café marcará la diferencia, así que utiliza un café recién molido, preferiblemente de tueste medio a oscuro. El espresso debe estar caliente al momento de mezclarlo para ayudar a crear la espuma característica del cóctel.
3. Tostar el marshmallow
Ensarta el marshmallow en un palillo o tenedor y tuéstalo cuidadosamente con un soplete o sobre la llama del fuego. Gíralo lentamente hasta que esté dorado por fuera y ligeramente fundido por dentro. Este paso aporta notas ahumadas y caramelizadas que hacen único este cóctel.
Reserva el marshmallow para la decoración final.
4. Montar el cóctel
En la coctelera, añade abundante hielo. Incorpora el vodka, el licor de café, el jarabe de marshmallow (o vainilla), el licor de chocolate blanco si decides usarlo, y finalmente el espresso caliente.
Cierra la coctelera y agita enérgicamente durante 15 a 20 segundos. Este paso es clave para emulsionar los ingredientes y crear una espuma densa y sedosa en la superficie del cóctel.
5. Colar y servir
Vacía el hielo de la copa fría si la habías enfriado con agua. Cuela el cóctel utilizando un colador fino y viértelo lentamente en la copa de martini. Observa cómo se forma una capa cremosa de espuma en la parte superior.
6. Decoración final
Coloca con cuidado el marshmallow tostado sobre un palillo o directamente flotando en la espuma si es pequeño. Añade los tres granos de café en el centro, siguiendo la tradición del Espresso Martini, que simbolizan salud, riqueza y felicidad.
Si deseas un acabado más goloso, espolvorea ligeramente cacao en polvo o café molido fino sobre la espuma.
🌿 Consejos de experto
- Equilibrio perfecto: ajusta la cantidad de jarabe según tu gusto. Si prefieres un cóctel menos dulce, reduce a 10 ml.
- Textura cremosa: añade un chorrito de nata líquida para un resultado más suave y envolvente.
- Café frío: si usas espresso frío, agita durante más tiempo para obtener buena espuma.
- Versión sin alcohol: sustituye el vodka y el licor de café por café concentrado y sirope de café.
🔄 Variaciones creativas
Versión chocolate-marshmallow
Añade 10 ml de sirope de chocolate negro para un perfil más intenso y postrero.
Versión vainilla tostada
Utiliza vodka de vainilla y refuerza el aroma con extracto natural de vainilla.
Versión otoño-invierno
Incorpora una pizca de canela o nuez moscada para una sensación más cálida y especiada.
🎉 Cuándo servir este cóctel
El Toasted Marshmallow Espresso Martini es ideal para:
- Cenas elegantes
- Celebraciones especiales
- Noches frías
- Como cóctel de postre
- Reuniones íntimas con amigos
Es una bebida que no pasa desapercibida y que combina sofisticación con un toque lúdico.
☕ Una experiencia para los sentidos
Este cóctel no es solo una bebida, es una experiencia completa: el aroma intenso del café, el sabor tostado del marshmallow, la suavidad del alcohol y la espuma cremosa crean un equilibrio perfecto. Cada sorbo invita a disfrutar el momento, a relajarse y a saborear algo especial.